Beschrijving
De wijn
Vergis je niet: Roter Veltliner is gewoon wit. Wat minder verfijnd dan de ‘grote groene’ uit Oostenrijk, maar wel buitengemeen smakelijk. Zelden kwam je ‘m tegen, want wijn van deze druif werd als niet of nauwelijks exportwaardig beschouwd. Maar er druppelt wat binnen.
Het proeven
Licht geelgroen van kleur. In de neus malse weidekruiden, een toets van frisse peer en iets aangenaam rokerigs. In de mond een verfrissende wijn met fijn geïntegreerde zuren en een evenwichtige complexiteit.
Waarbij te drinken?
Deze wijn laat zich goed combineren met diverse spijzen. Koude voorgerechten, asperges, fijne vis- en gevogelte gerechten, Aziatische gerechten en milde kazen zoals Goudse.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.