In verband met winkeluitverkoop is online bestellen op dit moment niet mogelijk. Neem voor meer informatie of bestellingen contact met ons op via info@wijnalkmaar.nl of bel op 06 11 91 31 90. Onze excuses voor het eventuele ongemak.

Domaine de Berguerolles
Back to the Serine

17,25

Domaine de Berguerolles [meer info]
IGP Cévennes | Languedoc-Rousillon | Frankrijk

Serine

 

 

Artikelnummer: 3153 Categorieën: ,

Beschrijving

Domaine de Berguerolles is een door een familie gerund domein in St. Ambroix, in het noorden van de Languedoc in het Nationaal Park Cevennen.

Robert Saint Etienne verwierf de ‘Clos de Berguerolles’ in 1967. Vanuit het niets heeft hij deze prachtige wijngaard kunnen herbouwen om kwaliteitswijnen te produceren. In 1974 zijn de eerste wijnen gebotteld. Dankzij zijn dochter Christine, haar man Bernard en hun zoon Mathieu, blijft deze prachtige familie wijnmakerij bestaan en bloeien en bloeien…

De wijn

Onder leiding van Mathieu is Domaine de Berguerolles de laatste jaren zo veel meer geworden dan het traditionele wijnhuis met alleen klassieke wijnen. Een breed scala aan natuurwijnen is erbij gekomen! Ongefilterd, ongeklaard en zonder toevoegingen. Niets erin, niets eruit. Met ‘Back to the Serine,  gaan we terug naar de voorouder van Syrah uit het pre-klonale tijdperk: Serine. Hele druiventrossen worden gefermenteerd bij het maken van deze natuurwijn, met uitsluitend inheemse gisten. Daarna rijping gedurende 9 maanden in roestvrijstalen vaten. Minimiale toevoeging van sulfiet om de wijn te beschermen tijdens opslag en transport.

Het proeven

Expressieve, fruitige en frisse neus. Aroma’s van zwarte bessen, wilde aardbeien, venkel en iets van zwarte thee… Een elegante smaak met een goede balans tussen herkomst en fruit. Gelaagd, met aroma’s van vetiver, zoethout en tijm, wat leidt tot een lange en aanhoudende afdronk.

 

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Wijnhuis

Domaine de Berguerolles

Regio/Streek

Cévennes, Languedoc-Roussillon

Land

Frankrijk

Oogstjaar

2021

Type wijn

Rood

Druivenras

Serine (Syrah)

Werkwijze

Biologisch, Natuurwijn

Inhoud

75 cl

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de Berguerolles
Back to the Serine” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *